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サーモン人参マリネ
by おふき
サーモンと人参の愛称バツグンでした。
コツ、ポイント
野菜を切るときは、スライサーを使いました。すし酢を入れると、味付けが簡単です。
材料
(2人分)
サーモン(刺身用)
10キレ
人参(千切り)
3cm
きゅうり(千切り)
お好みで
■
マリネ液
スペイン産オリーブオイル
大さじ1
すし酢
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新人参がでてきたので、サーモンとあわせてみました。
1.
マリネ液を作ります。スペイン産オリーブオイル、すし酢を御皿にいれて混ぜます。最後に塩コショウをふります。
2.
材料を切ります。
3.
器にいれて、材料とマリネ液を混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6119790
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