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ヨーグルトパン
by yjmjk
ヨーグルトと牛乳を使って作るパンです。 しっとりして美味しいです!
コツ、ポイント
ヨーグルトと牛乳を飲むヨーグルト(無糖)170ccでも代用可能です。
材料
(9個分)
ヨーグルト
85cc
牛乳
85cc
ドライイースト
3g
強力粉
250g
砂糖
40g
バター
20g
バター(容器に塗る用)
10g
塩
ひとつまみ
卵(全卵)
半分
このレシピの生い立ち
学校が休校中で暇でした。母がパンを買ってき忘れて、どうしても食べたかったから作りました。
1.
ヨーグルトと牛乳を計量カップの中で混ぜ、ドライイーストを入れて600Wで50秒温める。 (ラップはしない)
2.
1に砂糖を入れて混ぜる
3.
ボウルに強力粉と塩を入れ2を入れる。卵を入れひとまとまりになったらラップをかけて30分置いておく。
4.
発酵し終わったらバターを手で溶かしながら生地に混ぜ込む。
5.
生地を9等分して容器に並べる
6.
容器に並べたらキッチンペーパーをぬらして上にかけて15分おく
7.
170度に余熱したオーブンで15分から17分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6119928
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