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たっぷりきのこと鰤のソテー
by 料理研究家鈴木沙織
香ばしく焼いたきのこを添えて、ボリューミーな1品に仕上げました。 あっという間にできちゃう簡単レシピです。
コツ、ポイント
きのこはお好みのものをお使いください^ - ^ キャベツやピーマンなどと一緒に炒めても美味しいです。
材料
(2人分)
鰤
2切れ
まいたけ
1パック
しめじ
1袋
バター
10g
醤油
小さじ2
塩こしょう
適宜
青ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆ インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。 saori.suzuki1119で検索してくださいね^ ^
1.
ぶりは塩こしょうをして、テフロン加工のフライパンに並べ、空いているスペースにきのこも入れる。
2.
ぶりは両面に焼き色がつくまでこんがり焼き、お皿に取り出す。
3.
残ったきのこにバターと醤油を加えて炒めたら、ブリに添える。青ネギの小口切りを散らして完成。
4.
317.8kcal/人 たんぱく質 24.1g 脂質 22.2g 糖質 2g 食物繊維 3.4g 食塩 1.1g
https://cookpad.com/recipe/6120004
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