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チンゲンサイとツナのパスタ中華風
by うにっと
スープにして食べるとおいしいチンゲンサイを、中華風のスープスパっぽくしてみました。ツナのダシも効いてチュルンといけます。
コツ、ポイント
◇パスタの茹で汁を加えたら、よーく混ぜてください。でないと、パシャパシャした汁と、脂ぎったパスタに別れちゃいます。
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
チンゲンサイ
1~2株
ツナ缶
1個
玉ねぎ
2分の1個
中華スープの素
小さじ2
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
手元にはたくさんもらったチンゲンサイ。でもパスタしかなーい!って時に、ちょっとスープ多めの中華風な味のパスタって、合わないかしら?と試してみました。
1.
野菜を切ります。 チンゲンサイは2~3センチ、芯もよく洗って食べましょう。玉ねぎは薄いくし切りにしてください。
2.
パスタを茹でます。 パッケージに表示されている茹で時間より、1分早く茹で上げるので注意してください。
3.
パスタを茹でている間に具を炒めましょう。 フライパンで油をきらないままのツナを軽く炒めます。コゲ・ハネ防止に弱火推奨。
4.
3に玉ねぎ、チンゲンサイを加え、さっと炒め、塩・こしょう・中華スープの素・カップ半分~1程度のパスタの茹で汁を加えます。
5.
茹で汁を入れたら、よーく混ぜてください。 さっと煮立たせたところで、早めに茹であげたパスタを混ぜ合わせたら完成!
6.
2011/02/05 祝 つくレポ10件達成です! レポ下さった皆様、ご覧下さった皆様、ありがとうございます‼
7.
5/11 あんにゃん様 つくれぽの返信を中途半端に送信してしまいました。申し訳ありません。現在訂正依頼中です。
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