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お弁当用冷凍食品☆2種のほうれん草
by FCミワコ
★つくれぽ10人ありがとう★ お弁当用の手作り冷凍食品。1束で6個ずつ計12個♪ほうれん草を毎日美味しく食べましょ♪
コツ、ポイント
冷凍のままお弁当箱に入れて、食べる前にレンジでチン☆して食べてください。
材料
(12個分(6個ずつ))
ほうれん草
1束
■
ほうれん草のベーコン炒め
●(ハーフ)ベーコン
6枚
●塩・コショウ
少々
●ガーリックパウダー
お好みで
■
ほうれん草のおひたし
◎かつお節
1パック(3gくらい)
◎醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草は長くもたない(><)でも鉄分は豊富なので毎日ちょっとずつ食べないとね♪ と思ったけど、毎日同じじゃ飽きちゃうので、2種類あれば日替わりで美味しく食べられると思ったら。
1.
小さなおかずサイズのシリコンカップ12個を並べておく。
2.
ほうれん草を洗い、根元・茎・葉の3つに分ける。
3.
☆ほうれん草のベーコン炒め☆ 茎部分を更に4つに切り分ける。また、ベーコンを6等分に切ってバラバラにしておく。
4.
フライパンを熱し、ベーコンを炒めて、カリカリになる前に3のほうれん草を加えて炒め、塩コショウ・ガーリックで味を調える。
5.
ほうれん草に火が通ったら火を止めて、1のカップ6個に入れる。
6.
☆ほうれん草のおひたし☆ 葉っぱの部分を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分半チン☆
7.
冷水で冷やして(火傷注意!!)キュキュッと絞り、6等分に切る。
8.
1のカップに1つずつ乗せて、かつお節と醤油をちょっとずつ乗せる。
9.
6個ずつ2種類、合計12個完成♪
10.
タッパー等に入れて荒熱が取れたら冷凍庫で冷凍保管する。
https://cookpad.com/recipe/612163
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