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簡単美味♪辛味噌半熟トロトロあじたま
by Zyna☆
優雨さんの「染みウマ♡にんにく辛味噌の半熟味玉」レシピID : 3288166、材料が足りなかったので我流にアレンジ♪
コツ、ポイント
茹で時間7分、その後しっかり冷水で冷やすとほんとにトロッととろけるあじたまに♪
材料
(3人分)
卵
3個
■
◇つけだれ◇■
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
ラカントS
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
優雨さんのレシピが美味しそうだったので♪ 自宅にある材料でアレンジしてみました☆ #どうせならご飯を楽しむ
1.
常温で戻しておいた卵を沸騰したお湯で強火で7分、その後3分冷水にとって冷やします
2.
卵を茹でている間につけだれの材料を卵3つ入るサイズの最小のジップロックに投入します
3.
(コップなどに袋を入れてつけだれ材料を注ぐとこぼれず入れられます♪
4.
3分冷やしたゆで卵の殻をむき、静かにジップロックに投入します
5.
なるべく空気を抜いて冷蔵庫へ♪ 私は冷蔵庫の卵ケースに洗濯ばさみで吊るしています
6.
半分に切ると黄身がトロッと♪サラダに添えて、ラーメンに入れて♪
7.
2020.04.09 Yumily18☆さんが初つくれぽ書いてくださいました♪コチュジャンも美味しそう♪ありがとです☆
https://cookpad.com/recipe/6122135
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