コツ、ポイント
20分たってもこげ色がなければ、様子みて焼く。
このレシピの生い立ち
紅茶酵母が残っていたので作りました
1.
HBに全部いれて、こね終わったら取り出し丸めてタッパーに入れて1次発酵。
2.
3倍にふくらんだら、6等分にしベンチタイム。
3.
甘納豆を好きな分だけ包み、後ろをよくとじる。
4.
飾りに甘納豆をのせて、2次発酵。1時間。倍になるまで。
5.
上にもオーブン皿をのせて190度に予熱し、20分やく。
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