トマト缶を使った簡単レシピです!エビと鶏肉がよく合っておいしいです☆
コツ、ポイント
彩りでブロッコリーは欠かせないです!
このレシピの生い立ち
エビが冷蔵庫に残っていたので活用しました
1.
鶏肉を1口大に切る。玉ねぎは細めのくし形切り。
2.
オリーブオイルにバター、みじん切りにしたニンニク(チューブでも可)を熱したフライパンに鶏肉を入れ、炒める
3.
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、えび、しめじを加える
4.
玉ねぎがしなってきたら、トマト缶を加え、続いてブロッコリーを入れひと煮立ちさせ、コンソメを入れる
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