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白菜とチキン簡単クリーム煮( ´ч` )
by ayumicchi★
チキンの料理が作りたくて、ホワイトソース煮を作って見ました!
コツ、ポイント
鶏むね肉はキッチンバサミで切るのが簡単です! 牛乳の量はお好みで!ホワイトソースは難しいと思ってたけど簡単だしとっても美味しいです。
材料
(4人分)
鶏むね肉
2枚
塩こしょう
適宜
玉ねぎ
1玉
白菜
5.6枚
下味用のお酒
適量
鶏肉焼く時のバター
10g
にんにく
1片
小麦粉
大さじ2
コンソメ
キューブ2個
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
こちらの投稿を参考に簡単にホワイトソース煮が作れそうだったのでチャレンジしました!
1.
鶏むね肉はキッチンバサミで一口大に切って、塩こしょうとお酒をふりかけ下味をつけておく
2.
白菜は厚い千切りにして少し茹でておく
3.
玉ねぎも切っておく
4.
鶏肉を中火で片面2分位づつ焼き焦げ目をつけ、さらに蓋をして3分位弱火にして蒸し焼きにしてよく火を通す→ニンニンを入れる
5.
玉ねぎ、白菜を入れて炒め、小麦粉とコンソメを入れて炒める。そして牛乳を入れて調整したら完成!
https://cookpad.com/recipe/6124234
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