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からし漬け きゅうり 1本漬け
by アトマナ
簡単♪味に深みがある上品なお漬物 ご飯、お酒のお供にどうぞ~~☆
コツ、ポイント
砂糖が溶けて無くてもきゅうり入れてOK!!きゅうりから水分が出て、とけます。熱くないときは、半日常温においておくと早くできます。 甘さは調節してください。
材料
(1キロ(7~8本))
きゅうり
1キロ(7~8本)
☆焼酎(なんでも。癖の無いのがいいかな。)
45cc
☆砂糖
100g~120g
☆塩
30g
☆粉からし
小1~1.5
塩
適量
このレシピの生い立ち
いつも、作ってもらって食べてた漬物、実家を離れてやっぱり、きゅうりが安く手に入ると食べたくなり、母にレシピを教えてもらいました♪
1.
きゅうりは、塩を振り、まな板で塩ずりして水で洗います。
2.
☆をきゅうりの入るジップロック大袋かタッパーに混ぜ合わせておきます。
3.
容器にきゅうりを入れ、たまにひっくり返してあげてね♪
4.
2日~3日で完成!!洗って冷蔵庫で5~7日OK!
https://cookpad.com/recipe/612521
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