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手作りキッシュ生地★
by ゆきみ大福★
やっぱ手作りでしょ♪
材料
(マフィン型6個分)
バター
100g
薄力粉
180g
塩
3g
冷水
大さじ2
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーのとき、おいしいものを作りたくて★
1.
フードプロセッサーに水以外のキッシュ生地材料を入れ、サラサラの状態(粉チーズのような)になるまで攪拌する。
2.
①に水を加え生地がひとまとまりになるまでさらに撹拌し、平たい四角形に成形してラップに包み、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
3.
(※まとまりが悪い場合は冷水を適量足し、耳たぶくらいの固さになるまで調整する)
4.
生地の完成。 あとは型に合わせて生地を伸ばす。
https://cookpad.com/recipe/6125231
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