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【副菜レシピ】ポリ袋で簡単!白菜の漬け物
by 月乃雫@ライター
鍋やスープで余った白菜は、ポリ袋で作る簡単なお漬け物に♪
コツ、ポイント
切ってしまった白菜は常温保存もしづらいので保存が大変ですが、お漬け物にしてしまえば場所も取りません♪
材料
白菜
2つかみ程度
塩
小さじ1
ごま油
小さじ1
本だし
1つまみ程度
一味唐辛子
好みで
このレシピの生い立ち
中途半端に余った白菜をどうにかしたかったので、お漬け物にしました♪
1.
ざく切りにした白菜、塩、ごま油、一味、本だしをポリ袋に入れ、よく振って冷蔵庫に30分以上置いておきます。
2.
白菜がしんなりしたら汁気を絞り、好みで醤油をかけて完成です!
3.
☆写真のおにぎりは鮭フレーク+ゆかりです^^
4.
元記事:「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/1576/
https://cookpad.com/recipe/6125567
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