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意外と簡単にカキフライ
by ミスガパオ
カキフライにチャレンジ
コツ、ポイント
味がついてるのでタルタルソース要らずです。
材料
(二人分)
牡蠣
8個
薄力小麦粉
調節
卵
1個
パン粉
調節
塩コショウ
適宜
油
適宜
このレシピの生い立ち
カキフライするときには油のはね注意!新聞紙をひくと◎
1.
牡蠣はカキフライ用を用意し、念入りに洗う。
2.
洗った牡蠣の水をよく拭き、塩コショウを十分にまぶす。
3.
パン粉、溶き卵を別々の皿に分けて用意する。パン粉は途中で足せるように調節する。
4.
薄力小麦粉を牡蠣にまぶし、卵→パン粉の順につける。
5.
150ml位の油を用意しきつね色になるまで揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/6125665
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