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オイルで簡単☆全粒粉ビスケット
by BROWN
少ない油でもサクサクザクザクヘルシーなビスケットが出来ました♪ 甘さ控えめですがとっても美味しいです!(^-^)/
コツ、ポイント
水分量は調整してください☆ 油はしっかりとスプーンについたところも指でこそげとって、しっかり加えてください。 混ぜる時はサックり手早く混ぜましょう♪
材料
(鉄板1枚分)
全粒粉☆
60g
薄力粉☆
60g
ベーキングパウダー☆
小さじ1/4
塩☆
小さじ1/2
きび砂糖☆
大さじ3〜
油
大さじ2
水/牛乳
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
手軽に大好きなビスケットが食べたいと思ったからです!
1.
ボウルに粉類☆を入れて、指先でぐるぐると大きく良く混ぜでも粉をサラサラにします。
2.
❶に油をしっかりとスプーンについたところも指先でこそげとって加え、手の平でスリスリと手早く混ぜます。
3.
大きなそぼろ状になり、粉に馴染むまで良く混ぜます。
4.
水(牛乳)を少しずつ加えて、指先でぐるぐると大きく混ぜて、馴染ませます
5.
手で1まとまりにしたら、ラップに挟んでめん棒などで厚さ3〜5mmに伸ばします
6.
好きな型で抜いたり、包丁で切り取ったりしたらオーブンシートを敷いた鉄板に並べて、フォークなどで穴を開けます。
7.
170度に予熱したオーブンで約20分焼いて粗熱をとったら完成です!
8.
サク、ザクザクシンプルに美味ー☆ ♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
https://cookpad.com/recipe/6126490
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