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夏バテ防止メニューと美容メニューを兼ねました。 「スプラウト」に高いアンチエイジング効果があるという情報を雑誌から得て、「香の物」の発酵食品の酵素パワーと合体。 ポン酢と練りごまでソースを作り、栄養と食べやすさを考えました。