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簡単!濃厚まろやかバターチキンカレー
by ふくまいたけ*
フライパン1つで美味しいバターチキンカレーが簡単にできます!酸味は少なめマイルドでコクのあるバターチキンカレーです♡
コツ、ポイント
酸味が欲しい人はトマトジュースをトマト缶に変えても美味しいです!! カレーのルーの調節でお好みの味に!! 冷凍のみじん切りされた玉ねぎを使って簡単楽チン!! ご飯でも、パンでも、ナンでも、、♡
材料
(2人分)
鳥もも肉
2枚
バター
15g
冷凍玉ねぎみじん切り
250g
★トマトジュース
400cc
★水
100cc
★コンソメ顆粒
小さじ2
★粉チーズ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
生クリーム
180cc
カレールー
40g 市販のルーだと2かけ位!お好みで!!
このレシピの生い立ち
自宅でも美味しいバターチキンカレーが食べたくて研究しました。
1.
鶏肉は一口大に切り焼き目をつけるように焼き、置いておく。
2.
バターで玉ねぎをよーく炒めて 1の鶏肉を入れ、混ぜ合わせておいた★を入れて40分ほど弱火でゆっくり煮込む。
3.
煮込んだらカレールーと生クリームを入れてさらに5分ほど煮込んで完成!!カレールーは刻んでおくとすぐ溶けますよ!
https://cookpad.com/recipe/6126708
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