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@広島風 お好み焼き@
by クックHTFUXJ☆
断面が素敵!簡単広島風お好み焼きはいかが〜
コツ、ポイント
お好みで、キムチ、イカ天なんかも入れていいですね〜
材料
(2人分)
豚バラ
250g
もやし
1袋
キャベツ
2/1個
焼きそば麺
2玉
小麦粉
150g
水
150g
卵
4個
ソース
適量
マヨネーズ
適量
あおさ
的
チーズ
好みで
イカ天
好みで
このレシピの生い立ち
広島旅行を計画していたのですが、このご時世で見送ることに…自宅でお好み焼きやっちゃえ〜と!
1.
小麦粉を水でといたものをおたま2はい分くらい鉄板に広げ、千切りキャベツ、もやし、豚バラ、好みでイカ天を割ったもを乗せる。
2.
様子を見て、生地に焦げ目がつくくらいになったら、ひっくり返す。
3.
となりに、焼きそば麺を1袋入れ、小さじ一杯くらいの水を入れてほぐす。しばらくして麺に火が通ったくらいで、麺の上に乗せる。
4.
やきそばの底をみて、焼き目がついているくらいになったら、となりに卵2個割り、好みでチーズを乗せ少し待つ。
5.
卵の上に、全ての具材を乗せる。
6.
ソース、マヨネーズ、あおさ等かけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6128979
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