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ミキサー簡単ブロッコリーのチーズリゾット
by まりゅちんクッキング
大量のブロッコリーを摂取できる栄養満点のリゾットです!美肌も期待できる腹持ちもいいクリーム系で満足度高い一品です。
コツ、ポイント
コンソメは少しずつ入れて好みの濃さにしてください。スティック袋から適当に出したので目分量で作りました、、。無塩コンソメじゃないなら、塩の量は少し減らしてみてください!
材料
(2人分)
ブロッコリー
半房
牛乳
200cc
バター
5g
ニンニク
10g
塩胡椒
少々
スライスチーズ
3枚
ご飯(わたしはマンナンライス)
2杯
コンソメ 無塩
4gくらい
このレシピの生い立ち
ブロッコリー茹でたやつをそのまま食べるのに突然飽きて作りました笑 最近スムージーをよく作るのでミキサーを活用。コロナで毎日のようにニンニクを摂取しておりますのでこのレシピにも。
1.
ブロッコリーを切って、沸騰したお湯で1分半塩茹でする
2.
ミキサーにブロッコリーと牛乳を入れる。一回でブロッコリーがミキサーにかからなければ、一回かけてそこに追加して二回に分ける
3.
バターでニンニクを炒めて気持ち焦す感じにする
4.
そこに2でミキサーにかけた牛乳とブロッコリーを入れる
5.
コンソメと塩胡椒して、チーズを入れてまぜる
6.
ご飯を投入していい具合に混ざったら終わり!
https://cookpad.com/recipe/6129209
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