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大根の煮物 とろろ昆布のせ
by 藤村ちゃん
とってもヘルシーなお料理の一つがこちら。だいこんの煮物をたくさん作り、とろろ昆布で頂く方法です。
コツ、ポイント
冷蔵庫で一晩おくと、中までしみてとっても美味しくなります。
材料
大根
半分
追いガツオつゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1
お醤油
最後の調節に適量
このレシピの生い立ち
大根ととろろ昆布の相性は抜群でした。
1.
大根を輪切りし、角を面取ります。
2.
だし汁に調味料と大根を入れ、味がしみるまで弱火で煮込みます。
3.
あら熱をとり、とろろこんぶをのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/612935
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