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安い豆腐でも美味しい豆腐サラダ
by ささ★ゆき
納豆とオクラのネバネバコンビとドレッシングが絡み、安い豆腐でも美味しく食べられます◎
コツ、ポイント
豆腐は水気を切るときに、重石を乗せて置いておきますが、それが面倒だったので、手で絞りました。クッキングペーパーが破けやすいので、優しく絞ってください。ゴマドレッシングがおすすめです^_^
材料
(3〜4人分)
オクラ
1本
塩
適宜
納豆
1パック
塩昆布
1つまみ
豆腐
1丁
■
好きな野菜
■
ドレッシング
このレシピの生い立ち
あるもので、美味しく食べたい!思ったので考えました。
1.
オクラは水で洗い塩をまぶし、まな板でコロコロ転がして、ラップを巻きレンジで30秒温める。
2.
納豆のタレと塩昆布、1を入れて混ぜる。春菊とトマトは食べやすい大きさに切る。
3.
豆腐は蓋を剥がしレンジで1分温め、クッキングペーパーで包み、優しく両手でギューっと押しつける様に合わせ、水気をきる。
4.
お皿に3の豆腐を真ん中に置き、2を盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり◎
https://cookpad.com/recipe/6129511
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