文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スペイン風オムレツ☆家庭の味
by ままとん♪
野菜がたっぷりとれるスペイン風オムレツ♪簡単にでき、親しみやすい家庭的な味です。おつまみにもおかずにもピッタリ☆
材料
(2人分)
冷凍フライドポテト(じゃがいもでもOK)
100g
パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
ウインナー
2本
卵
3個
塩
小さじ1/2
スペイン産オリーブオイル
大さじ3
刻みニンニク
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスペイン風オムレツを参考に、自分でも作ってみました☆
1.
冷凍フライドポテトは耐熱容器に入れラップをして電子レンジ500Wで2分。 パプリカは5mmくらいの千切り。
2.
玉ねぎは薄切り。 トマトは8等分にくし切り ウインナーは斜め切りにする。 卵は塩を入れて溶いておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で温めて刻みニンニクを入れる。
4.
ニンニクが温まり香りがでて来たら、冷凍ポテトと玉ねぎを入れ炒める。
5.
玉ねぎが透き通ってきたら、ウインナー、パプリカ、トマトを入れ塩コショウして炒める。
6.
野菜に火が通ったら卵を流し入れて、菜箸などでざっと野菜の間に卵液が行き渡るようにする。
7.
蓋をして弱火で3分焼く。 蓋を開け、このまま盛り付けても良いですし、お好みでひっくり返し蓋をして1分焼いても良いです。
8.
★焼き上がりにスプーンですくい取ったクリームチーズを乗せても良いですね♫ ★子供向けにケチャップをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6130817
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.