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青のりのポンデケージョ モチモチ パン
by 栄養士カナエモン
大好きな青のりのモチモチパン♪ 薄力粉不使用!グルテンフリー! 春の青のりが美味しい季節に10分かからずできます♪
コツ、ポイント
レシピ比較メモ ・卵を入れると次の日のパサつきがすごかった→卵なしの方がもっちり持続 ・青のりの分量が少ないと香りがチーズに負けた→25gが最低限
材料
(約16個)
■
A鍋
水
40g
牛乳(または豆乳)
40g
サラダ油
20g
青のり 生のり
25g〜
チーズ(ピザ用)
25g
塩
小さじ1/2
タピオカ粉
100g
水
25g
このレシピの生い立ち
イタリアンの先付で出てきた青のりのパンを参考に作ったら美味! 作りやすい材料に変換してレシピ作成しました♪
1.
Aを沸騰直前まで温める。
2.
火からおろし、残りの材料全てを入れて混ぜる。 *ダマになってOK!
3.
スプーンですくって丸く落とす。 190℃15分
https://cookpad.com/recipe/6130917
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