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大量★栄養★お母さんの愛情ミネストローネ
by かじゅ○
白ワインと砂糖と マッシュルームが決め手!
コツ、ポイント
出来たと思っても、じゃがいもが硬い時があるから 食べて確認した方がいいよ
材料
(5人分)
鳥もも肉orベーコン
1枚
マッシュルーム
1パック
人参
2コ
大根
5㌢位
じゃがいも
2コ
トマト
2コ
玉ねぎ
2コ
キャベツ
5枚
ニンニク
大2カケ以上
トマトペースト
1袋
※バター
適量
※砂糖、塩、白ワイン、醤油
少々
※コンソメ、マギーブイヨン
4〜5コ
水
500cc
このレシピの生い立ち
ダイエット食に! 何回も作って試行錯誤して自分好みに完成!
1.
鳥もも肉orベーコンを 細かく切っておく
2.
人参、大根、ジャガイモを角切りにする ※ジャガイモは水にさらしておいてね
3.
フライパンにバターを入れ ニンニクのみじん切りと鳥もも肉orベーコン、切ったマッシュルームを炒める
4.
さらに玉ねぎを入れ、くたくたになるまで炒める
5.
人参、大根、ジャガイモを入れ、 かき混ぜ蓋をして煮る
6.
トマトの皮をむき角切りにして鍋に入れ、 トマトペーストも入れる
7.
ポイント! 砂糖、白ワイン大さじ1と、塩、醤油少々入れる
8.
水500cc位入れる
9.
キャベツ5枚くらいをざく切りにし入れる
10.
コンソメ&マギーブイヨンを4〜5コいれる
11.
味を見て 塩胡椒で整えて完成!!
12.
お疲れ様⭐︎ これからも栄養いっぱい取ってね❤️
https://cookpad.com/recipe/6131503
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