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万能!スタミナ満点♪♪✨にらダレ✨
by つぼみ食堂
生ニラの香りがたまらないハマるにらダレ!餃子、豆腐、茹で豚、刺身、卵かけご飯..!つけて、かけて、混ぜてお好きにどうぞ♪
コツ、ポイント
簡単!万能!スタミナ満点!疲労回復!コツは、ニラが新鮮なうちに作っていただくことぐらい!
材料
ニラ
1束
鷹の爪
1本
しょうが
1/2片
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
きび砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
生ニラ大好き!生ニラに恋して、ハマって考えたレシピです♪
1.
ニラを細かく刻む。 鷹の爪も細かく刻む。
2.
ニンニク、 しょうがは 細かくみじん切り。
3.
フライパンに、ごま油とニンニク、しょうが入れて火をつける(焦がさないように!)
4.
香りが出たら、弱火にして鷹の爪入れる。
5.
少し火を強くして、(みりん)→フツフツしたら(酒)→フツフツしたら(砂糖)の順番に混ぜながら入れていく。
6.
砂糖が溶けたら火を消して、醤油、酢を入れて軽く混ぜて冷めるまで待つ。
7.
冷めたら、ニラを入れて混ぜ合わせれば完成!
8.
茹で鶏にかけて
9.
牛丼にかけて
10.
にらダレ餃子!もやしをお皿に並べて軽く塩胡椒。サランラップをして(600Wで1分)焼いた餃子のせて、タレかけるだけ♪簡単
https://cookpad.com/recipe/6131770
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