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豚とニラの炒め
by cot_takaoc
醤油ダレを使って、豚とニラの炒めを作りました。
コツ、ポイント
4では、豚肉に良く火を通してください。
材料
豚肉
400g
ニラ
1束
醤油ダレ
大さじ1半
香味ペースト
小さじ1/2
湯
100cc
豆板醤
小さじ1
片栗粉
小さじ2
塩・コショウ
適量
油
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ニラが目につき、作ってみました。
1.
ニラを食べやすい長さに切る。
2.
香味ペーストに湯を入れ溶き、スープを作る。
3.
片栗粉を水で溶き水溶き片栗粉を作る。
4.
フライパンで油を熱し、豚肉を炒める。塩コショウを振る。
5.
豆板醤、醤油ダレ、2を入れ炒め、にらを入れ炒める。
6.
3を入れ、とろみをつける。仕上げにごま油を入れ混ぜ、お皿に盛り出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6131802
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