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米粉のいちごチョコタルト
by aymm511
チョコなし小麦なし牛乳なし♡ 中身はアーモンドプードル無くても作れるので思い立った時にすぐ作れます。
材料
(18cmタルト型)
■
タルト生地
米粉
100g
砂糖
30g
卵
1個
バター
30g
バニラエッセンス
数滴
■
フィリング
米粉
100g
砂糖
30g
ベーキングパウダー
5g
卵
1個
カカオパウダー
20g
バター
20g
■
生クリーム
このレシピの生い立ち
タルトの中身にダマンドを入れたがったがアーモンドプードルが無かったのである物で作りました
1.
タルト生地を作る 袋に米粉と砂糖を入れ混ぜる。 そこに卵、溶かしバターを入れよく混ぜる。
2.
混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
3.
冷蔵庫から出したら厚さ5mmほどに伸ばしてタルト型に敷き詰める。 180°で15分焼く。
4.
タルトの中身 ボールに米粉、砂糖、BPふるったカカオパウダーを入れる。 混ざったらほぐした卵を入れて混ぜる。
5.
溶かしたバターも入れ、水を調整しながらもたっとするまで混ぜ入れる。
6.
焼けたタルト型に流し入れ、180°20分焼く。
7.
十分冷めたら型から外し、ホイップした生クリームを乗せる。 その上にイチゴをデコレーション
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