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オートミールのベジタブルチーズリゾット
by cookanna♡
野菜たっぷりのカラフルヘルシーメニュー。 オートミールで食物繊維が取れる。 誰でも簡単に作れます!!
コツ、ポイント
オートミールは最初に少し水で洗っておくと、オートミールの癖みたいなもの(匂い等)がとれます。
材料
(2人分)
ミックスベジタブル
お好み量
しめじ
小さめサイズのをざっくり
豆乳
160cc
オートミール
40g
とろけるスライスチーズ
2枚
鶏がらスープの素
小さじ2
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
オートミールを使って、リゾットを作りたかった。 夕食に。
1.
小さい鍋に、ブラックペッパー、チーズ以外の材料を全てを入れる。 ミックスベジタブルとしめじは、冷凍していれば、解凍する。
2.
豆乳の水気が少なくなるまでグツグツ煮る。
3.
チーズをちぎっていれ、程よく溶けるまで煮る。
4.
ブラックペッパーをかけて、完成!!!
https://cookpad.com/recipe/6132976
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