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大人の☆ブロッコリーの茹で方
by vermillion
いつもマヨネーズで食べちゃうブロッコリー。マヨのカロリー気になるし、たまにはこんなの如何? ワインにも合いますよ♪
コツ、ポイント
特にありませんが、茹ですぎないように。コショウがピリっとアクセントで大人な味です。粉チーズかけてもgoodです♪
材料
ブロッコリー
1つ
オリーブオイル
大匙1/2
ニンニクスライス
2カケ分
塩
適宜
黒コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
知人がブロッコリー好きな上司から「ブロッコリーはオリーブオイル入れて茹でるのが一番旨い!」と教わったというレシピです。
1.
ブロッコリーは小房にわける。
2.
お湯が沸騰したら塩・ニンニクスライス・オリーブオイルを入れてあとはいつもの通り茹でるだけ。
3.
茹で上がったらブラックペッパーをお好みでかけて。
https://cookpad.com/recipe/613298
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