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材料5つで!水菜とツナの炒め煮
by xxこのみxx
10分で出来るのであと1品欲しいときにおすすめです。色合いも良いので冷凍でお弁当にもぴったり!
コツ、ポイント
水菜は 葉の部分を最後に投入することで、鮮やかな緑色に仕上がります! ★お弁当用★ エネルギー38kcal、炭水化物2.5g、たんぱく質2g、脂質2.3g、食物繊維0.9g、塩分0.5g、カルシウム55g、鉄0.6g
材料
(お弁当カップ10個分)
水菜
一袋(250g)
にんじん
50g
ツナ缶(油脂)
1缶
マヨネーズ
大1
めんつゆ(4倍濃縮)
大2と2分の1
このレシピの生い立ち
姉のお弁当用に、緑のおかずを作って欲しいと頼まれたので。
1.
にんじんは千切りにし、水菜は4cmに切って茎の部分と葉の部分を分けておく。
2.
シーチキンのオイルで人参がしんなりするまで中火で炒める。
3.
水菜の茎とシーチキン、マヨネーズを加え炒め、火が通ってきたら めんつゆを加え炒め煮する。
4.
最後に水菜の葉を加え、さっと火を通す。
5.
盛り付ける。(レシピの分量でお弁当カップなら10個分、器に盛るなら6人分が目安です。)
https://cookpad.com/recipe/6133205
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