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我が家の簡単ガパオライス
by TANOKAJI
クセになる美味しさ!簡単なのに、お店よりもヤミツキになる美味しさかも(*^^*)
コツ、ポイント
ナンプラーとオイスターソースは同量で、濃いめや薄めを好みで加減してみてください。我が家は目玉焼きを添えるので濃いめに仕上げています。もちろん、バジルも欠かせませんね。 水分が出すぎたら、ざるでこしてもいいですね。
材料
しょうが
1片(親指大)
にんにく
1片
鷹の爪
4本
(ピーマンもあれば)
1個
ひき肉
450g
玉ねぎ
大1個
ナンプラー
大さじ3
オイスターソース
大さじ3
目玉焼き
人数分
バジル
適量
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたものをアレンジしました。手軽だし日持ちもするので、大重宝です。
1.
しょうが、にんにく、鷹の爪(タネを除く)は、みじん切り
2.
フライパンで、香りが出るまで炒めて、 ひき肉と玉ねぎも加えて炒める
3.
ひき肉が白っぽくなってきたら、ナンプラーとオイスターソースを入れて、水分を飛ばすように炒めて、出来上がり!
4.
目玉焼きとバジルを添えて出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/6133507
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