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三色団子~変わり種三種
by ☆ファイン☆美と健康
ピンクはマキベリー。白はハトムギ。緑は青汁。食紅を使わない、ちょっと変わった三色団子。 *管理栄養士開発のレシピ
コツ、ポイント
手につけた水は切らずに丸めます。 熱いので、やけどには気を付けてください。 だんごを触るときは手を濡らしておくとくっつきにくいです。 くしも水で濡らすと刺しやすいです。
材料
だんご粉
150g
砂糖
60g
熱湯
195cc
●アサイー&マキベリー
2g
●ハトムギエキス100%顆粒
3g
●大麦若葉100%
3g
このレシピの生い立ち
着色料なしで三色団子を作ろうと思ったので。 商品の詳細はこちら。 https://www.fine-kagaku.co.jp/fs/fine/a-000320
1.
今回は、「ハトムギエキス100%顆粒」を使います。
2.
だんご粉、砂糖を材料の3分の1ずつ耐熱容器に入れる。
3.
アサイー&マキベリー、金のハトムギエキス100%顆粒、大麦若葉100%をそれぞれ加える。
4.
熱湯を3分の1(65cc)ずつ加え、泡だて器で混ぜる。
5.
ラップをして1つずつ500wで1分30秒加熱する。
6.
水で濡らした手で丸める。
7.
順番にくしに刺す。
https://cookpad.com/recipe/6133673
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