文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「減らソルト」白菜のゆず風味
by 志木市(埼玉県)
箸休めの1品に。食塩相当量は一人分で0.3gの減塩レシピです。
コツ、ポイント
白菜を細めの短冊にすることにより柚子果汁のみでもしんなりします。
材料
(2人分)
白菜
80g
塩
0.6g
柚子果汁
20g
柚子の皮
少々
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
1.
白菜は短冊に切る。
2.
1をビニール袋に入れ、塩、柚子果汁を入れてよく揉む。
3.
しんなりしたら水分を軽く切って器に盛り、柚子の皮を飾る。
https://cookpad.com/recipe/6133884
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.