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買い物に余り出られないので、 沢山の冷凍した食材の中から、 冷凍したモツとそれに合う食材が沢山あったので 今回は、モツ煮にしました。 沸騰したお湯に料理酒を入れて湯の中に放つといつものモツ煮より、しっかり柔らかく仕上がりました。