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簡単!便利!一口から揚げ基本のキ!
by すなちん
揚げてもそのまま焼いてもいいようにしてあります。フライパンで焼いても美味しいです♪ #簡単#便利#むね肉#からあげ#休校
コツ、ポイント
一口サイズなので、揚げ過ぎ注意です。 他の唐揚げも同じですが、最初の30秒くらいはいじらずに放っておきましょう^_^
材料
(2人分)
鶏むね肉またはモモ肉
1枚
①醤油
大さじ1
酒
大さじ1/2
ニンニクチューブ
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
②小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供達の休校中に、バリエーション増やしてみようと、まずは一口サイズのむね肉で何を作ろうか考えました。 やっぱり子供は唐揚げ大好き!
1.
鶏むね肉(モモでも)を一口サイズに切る。
2.
むね肉①をジップロック等に入れて、よくもみ込んで、30分ほど寝かす。
3.
寝かした袋に②を入れて、よくもみ込む。
4.
180度の油で2〜3分、キツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
5.
補足:皮は敢えて取ってますが、どちらでも^_^
6.
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7.
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8.
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