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海外在住者向け!自作糖類ゼロ酎ハイ
by Sykラボ
蒸留酒なのでカロリーオフ!原液なので一定期間保存でき、アルコール濃度も調整でき、ビタミンも摂取できる優れものです!
コツ、ポイント
レモンの皮をすり下ろして入れることで香りと苦みがでます。苦いのが好きな方は多めにすり下ろしてください。(ワックス等が気になる方は無農薬の商品をお勧めします) 酸味強めがお好みであれば市販のレモン果汁を追加して下さい。 ライムでも代用可!
材料
レモン(またはライム)
2個
ウォッカ
200㏄
スクラロース(人工甘味料)
ティースプーン軽く8~10杯
市販のレモン汁(ライム汁)
お好みで
このレシピの生い立ち
ドイツでは糖類ゼロの缶チューハイ的なものが見当たらず、がっつり糖質のお酒ばかり飲んでいたら体重が増加!してしまったので、糖質ゼロの缶チューハイを自作できないか試行錯誤しました。
1.
レモンを洗い皮をすり下ろす(入れるほど苦みが出ます) 自分は1個半程削りました。
2.
レモン一個半分の果汁を絞り出す(約50㏄)
3.
残った半分は皮を剥き果肉を細かく刻む
4.
前工程1,2,3を全て空の容器に入れる(口が広めのペットボトルか瓶がオススメ)
5.
ウォッカを容器に注ぐ
6.
スクラロース(人工甘味料)も投入 自分は甘さ控えめのティースプーン軽く8杯程です。
7.
容器をシェイクして混ぜ、原液の完成!
8.
あとは氷と炭酸水を用意して、お好みの濃度で乾杯☆
9.
酸味が強めがお好きな方は市販のレモン汁を足しても☆
10.
人工甘味料は様々ですが、日本で市販されている缶チューハイの原料同様、スクラロースを選びました
11.
ライムバージョンもおいしいです^^
https://cookpad.com/recipe/6134920
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