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ブロッコリーの中華風かにあんかけ
by veryベリー
あんをかければいつもと違うブロッコリーのおかずになります。色よくゆでるのがポイント!
コツ、ポイント
好みで生姜汁をいれてもおいしいです。片栗粉ははじめ少なめに入れて様子をみてください。
材料
(2人分)
ブロッコリー
小1/2株
かにかま
2本
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩・しょうゆ
少々
片栗粉
小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りのかにかまと特売のブロッコリーの消費に。
1.
ブロッコリーは小房にわけ、根本の部分は皮をピーラーでむいておく。熱湯に塩を入れて3分ほどゆで、ざるにあげておく。
2.
小鍋に水1/2カップ弱、鶏がらスープの素、塩、しょうゆ、片栗粉、細かく裂いたかにかまを入れて火にかける。
3.
1を器に盛り、上から2をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/613575
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