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豚ニラ卵炒め
by 春菜食堂ϋ♡
身近な食材を使ってパパっと作れます♬
材料
(1人分)
豚バラ肉
60g(だいたい)
ごま油
大さじ1
ニラ
5本
卵
1個
★醤油
小さじ2
★料理酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★キビ砂糖
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
もやしがなかったので代わりに卵を加えてみました。
1.
豚バラ肉・ニラを4cm幅にカットする。
2.
★を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油・豚バラ肉を入れてコールドスタート。
4.
両面コンガリと焼けたら一旦取り出す。
5.
残った油で溶き卵を炒める。
6.
半熟になるまで炒める。
7.
半熟になったら豚バラ肉・ニラを入れて炒める。
8.
【2】を加えて炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/6136053
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