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まろやか!カレーマヨの冷製パスタ
by ひな茶
牛乳と粉チーズでまろやかに、カレー風味で食が進みます♪子どものランチにいかがですか?
コツ、ポイント
パスタの水気はよく切ってください! あとはもう適当でもなんとかなります!笑
材料
(2人前)
パスタ
200g
オリーブオイル
大1
ニンニク(チューブ)
1cm
■
お好みの具材
・玉ねぎ
1/4個
・ウインナー
4本
・冷凍コーン
お好み
・きゅうり
1/2本
・ハム・ツナ・ブロッコリー・トマト
など
■
調味料
★牛乳
大さじ4
★マヨネーズ
大さじ3
★粉チーズ
大さじ1
★カレー粉
大さじ1
★塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子どもが定番のパスタに飽きてしまい、あまり食べなくなってしまったのを打破したくて、子どもの好きなマヨカレーを使おうと思いました!
1.
パスタを袋の時間通り塩で茹でる (塩は分量外) その間に具材を切る
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りを出し、加熱する具材(玉ねぎ、ウインナー、冷凍コーン等)を炒める
3.
大きいボウルに、★の調味料(牛乳、マヨネーズ、粉チーズ、カレー粉、塩胡椒)を入れて混ぜておく
4.
フライパンで炒めた具材、非加熱用具材(きゅうり、トマト、ハム、茹でたブロッコリーなど)をボウルに入れて混ぜる
5.
茹で上がったパスタは冷水で締める
6.
パスタの水気をよく切って、ボウルに入れて良く和える
7.
お皿に盛り付け完成♪
https://cookpad.com/recipe/6136187
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