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簡単☆お洒落なトースト朝ごはん♪
by 風のキッチン
朝食の気分を変えて♪ バタートーストに生クリームとジャムを添えるだけでテーブルが華やかになりますよ♪
コツ、ポイント
生クリームは脂肪分35%を使いました。ジャムはIKEAですがお好みで。コツは、バターを入れたら弱火にして蓋はせずに焦がさずこんがりキツネ色に焼き上げること。トースターでもよいですが、フライパンだと全体にバターが行き渡るので美味しいです。
材料
(2人分)
食パン6〜4枚切り
2枚
バター
1人5〜10グラム
生クリーム 35%
1パック
砂糖
大さじ4
苺ジャム
適量
このレシピの生い立ち
ロンドンに住んでいた頃、アフタヌーンティーで食べるクロテッドクリームとジャムがたっぷり添えられたスコーンが大好きでした。 休校中の子供達。朝から笑顔が見たくて思いつきました^ - ^
1.
トーストをななめ半分にカット。 フライパンを弱火で熱してバターを入れ、溶けたところにパンを並べて両面をこんがりと焼く
2.
弱火で焼いている間に、生クリームと砂糖をボールに入れで泡立て器(クイジナートを使用)で8分立てにする。
3.
スプーンですくって生クリームを器に盛り、苺ジャムを載せる。 お皿にトーストを重ねて置き、生クリームと苺ジャムを添える。
4.
ナイフとフォークも添えて、好みでトーストにジャムとクリームを載せながらいただく。ジャムをあずきにかえるとコメダ珈琲風に☆
https://cookpad.com/recipe/6136740
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