コツ、ポイント
しっかり卵白を泡立てることで、ふんわりとしたホットケーキが出来上がります。
このレシピの生い立ち
引きこもり生活の楽しみを見つけようと思いました。
2.
卵黄に砂糖大さじ1をいれ、泡立て器で混ぜる。
3.
②に牛乳、ヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
4.
③に薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
練らないように!ボウルをまわしながら下からすくうようにして混ぜる。
5.
①の卵白に砂糖大さじ1を入れ、角が立つまで泡立て器で混ぜる。
6.
④に⑤を1/3ずつ入れ、ゴムベラで混ぜる。
これも練らないように注意!
7.
フライパンにオリーブオイルをしき、生地を流し入れ、ふたをして弱火で焼く。
8.
お皿に盛り、メープルシロップをかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6136892
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.