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鶏むね肉のキムチ炒め
by 料理初心者しょう
鶏むね肉をおいしく食べるレシピです。にらの芽も壺漬けたくあんも歯ごたえがあるので、よく噛んで食べるとお腹も満足!
コツ、ポイント
ニラの芽の歯ごたえが苦手な方は、一度下茹でしておくと良いと思います。
材料
(2人分)
皮なし鶏むね肉
200g
料理酒
大さじ2〜3
ニンニクの芽
1袋
オリーブオイル
大さじ1
キムチ
50g
キムチの汁
適量
壺漬けたくあん
30g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚キムチを食べようと思って、ふと、鶏でもいけるんじゃないかと思い作りました。
1.
鶏むね肉をシリコンスチーマーに入れ、料理酒をかける
2.
電子レンジ600Wで5分温める
3.
ニンニクの芽を切る
4.
オリーブオイルを入れ、中火でニンニクの芽を炒める
5.
ニンニクの芽がしんなりしてきたら、電子レンジから取り出した鶏肉とキムチを入れ、さらに炒める
6.
キムチの汁気が飛んでまんべんなくなじんだら、たくあんの壺漬けを入れ、醤油を加えて混ぜる
7.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/6137090
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