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長いもときゅうりの酢の物(所要15分)
by 痛快料理
長いもは酢の物にも合いますので、副菜にいかが。
コツ、ポイント
写真ではあみを使っています。小魚はなければいれなくても良いです。 長いもは自然薯でも良いです。
材料
(2人分)
長いも
50g~100g
きゅうり(スライス)
半本
★お酢
小さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
★小魚(しらすorじゃこorあみ)
1/3カップくらい
このレシピの生い立ち
長いも好きなので、色々レシピ作っています。
1.
きゅうりはスライスする。
2.
長いもは皮をむいて、すりおろしてかける。多少すり残りがあっても一緒に入れて食べれるので可。
3.
★を入れて混ぜれば完成。
https://cookpad.com/recipe/6137118
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