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全粒粉でザクザクマクヴィティ風クッキー
by c☆dream
もっと本格的にする場合は、薄力粉50gのうち10gをライ麦の全粒粉にして作ってみてください(^ ^)
材料
薄力粉
50g
全粒粉
20g
はちみつ
10g
きび砂糖
20g
溶かしバターなければココナッツオイル
25g
岩塩
2つまみ
ベーキングパウダー
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
全粒粉消費に何か出来ないかと思って作ってみました。
1.
材料をぜんぶ混ぜて生地を冷蔵庫で30分休ませる
2.
アルミホイルを敷いて綿棒などで生地を平にならして、スクレイパーなどでカット
3.
フォークで適当に生地に穴を開ける
4.
200度のオーブンで15分から20分生地に焼き色が付くまで焼きそのまま冷ます
5.
完全に冷めたら出来上がりです。そのまま食べても、チョコを溶かして片面につければ、マクヴィティ風に
https://cookpad.com/recipe/6138142
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