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さっぱり☆ゴーヤのおひたし
by アババ
お母さんのお知り合いからの 口渡しレシピ!フィーリングで 作ってみたらしい。私はそのレシピを 誠に勝手ながら載せさせてもらいます。 だって美味しかったんだもん☆
コツ、ポイント
ゴーヤは限りなく薄くスライスしてください!
材料
(2人分)
ゴーヤ
1/2本
かつお節
好きなだけ
ポン酢
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
お父さんのお知り合いが引越しをするということで引越しパーティーをした時、その奥さんが教えてくれたレシピです!
1.
ゴーヤを好きな大きさに 薄くスライスして お湯をかけて蓋をし、 2・3分蒸らす。
2.
蒸らしたゴーヤを きっちり水切りをして かつお節をまぶして ポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/61389
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