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とりひき肉と春雨チャプチェ
by vampsLOVE
コロナ!お家にあるものでお安くメイン料理を作ってみたら美味しかったのでUPです。
コツ、ポイント
お肉1パックの量で調味料調整お願いします。お肉240でレシピの分量で料理しました。
材料
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4玉
ピーマン
1個
春雨
25〜40g
ごま油
大さじ1
ひき肉
150〜240
おろし にんにくチューブ
2cm
おろし しょうが チューブ
2cm
酒
大さじ1.5〜2
しょうゆ
大さじ大さじ1.5〜2
お砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
コロナでなかなかお買い物にいけない子連れ主婦です。残り物春雨の消費をしたくて。
1.
にんじんと玉ねぎはせん切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦細切りに
2.
春雨は表示通りにもどす 食べやすい大きさに
3.
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ炒める。
4.
肉の色が変わったら人参ピーマンを加え1〜2分炒める。酒、しょうゆ各大さじ2弱とお砂糖大さじ1/2と春雨を炒める。
https://cookpad.com/recipe/6139040
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