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厚揚げで回鍋肉
by ✿うみ✿
食欲のでる回鍋肉を節約ごはんで。
コツ、ポイント
味噌を使うときは甘さなど調節してください 甘すぎる時は甜麺醤に変えたりすると良かったです。
材料
(2人分)
キャベツ
4枚くらい
厚揚げ
1袋
ピーマン
1個
もやし
好きなだけ
★すりおろしにんにく
1片
★味噌
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★かたくり粉
小さじ1/2
★オイスターソース
小さじ1
★すりおろし生姜
1/2片
ごま油
適量
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで丁度安かったものを集めたらできました。 もやしはあってもなくても良いです。
1.
厚揚げは熱湯で油抜きをして、食べやすい大きさの5ミリくらいの薄さに切る。 キャベツ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2.
★の調味料を合わせて良く混ぜておく。
3.
フライパンで油を熱し、厚揚げをいため、キャベツピーマンもやしを入れる
4.
野菜に油が回ってきたら☆の調味料を入れて、炒めたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/6139190
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