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基本材料3つ!簡単オートミールクッキー
by shallowmoon
小麦粉、卵なし。水、蜂蜜、オートミールだけで出来ます。材料も量もテキトーでどうにかなります。ザクザクした食感が美味しい
コツ、ポイント
水、蜂蜜、オートミールを基本にして、材料は自分好みに変えられます。シンプルに焼くだけなので失敗しないです。味のアクセントでクミンシードいれるとおつまみ系の味になります
材料
オートミール
好きなだけ(50gくらい)
■
<シロップ>
水
50ccくらい
蜂蜜
小さじ1
■
<シロップにお好みで>
しょうがパウダー
お好みで小さじ1
ココアパウダー
お好みで小さじ1
シナモンパウダー
お好みで小さじ1
■
<トッピング:お好みで>
ドライフルーツ
好きなだけ
ココナッツチップ、ファイン
好きなだけ
ナッツ
好きなだけ
ゴマ
好きなだけ
クミンシード
ひとつまみ。あれば味のアクセントになります
このレシピの生い立ち
オートミール買ったけどどうしよう、と悩んで出来上がりました。意外と美味しくてビックリです。
1.
蜂蜜と水をフライパンにいれてシロップを作る。 お好みでしょうがパウダー、シナモンパウダー、ココアなどここで入れる
2.
沸騰してきたらオートミールを投入。1のシロップに絡める
3.
シロップがオートミールによく絡まったら、クッキングシートを天板に引いてオートミールを載せる。
4.
お好みでココナッツ、ナッツ、ドライフルーツなどトッピングを砕いてオートミールの上にのせる
5.
オートミールを小分けにしてせんべいのように広げる。面倒なら小分けにせず塊を軽く叩いて伸ばすだけでもok
6.
160度のオーブンにいれて20分間加熱。
7.
オーブンから取り出してカリカリになるまで冷ます。 直ぐに食べたいとこですが、熱々だと固まらない。
https://cookpad.com/recipe/6139599
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