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カフェ風トースト 焼きトマトと玉ねぎと。
by ながながR
カフェで食べたフレンチ風トーストを再現!
コツ、ポイント
卵の焼き加減は3部くらいで、最後のトーストで半熟に仕上げるくらいがトロトロで美味しいです!
材料
(1人分)
食パン
1枚
トマト
2切れ
玉ねぎ
1/4
卵
1個
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
乾燥ハーブ(バジル,オレガノ,ローズマリー)
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
おしゃれなカフェで食べたトーストを家でも気軽に食べたくて。
1.
玉ねぎとトマトをスライスしておきます
2.
食パンにマヨネーズを塗って軽めにトーストしておきます。
3.
フライパンにオイルをひいて中火でトマトを焼きます。片面ごとじっくりと。
4.
焼いたトマトを取り出して玉ねぎを炒めます。
5.
焼き上がったトーストにトマト、玉ねぎを載せて、ケチャップをかけます。
6.
そこに目玉焼き(半熟)を載せて、マヨネーズ、乾燥ハーブをかけたら、再度トーストへ。
7.
乾燥ハーブは、エルブドプロバンスがいろいろ入っていておすすめです!
8.
出来上がり! 余ったトマトはサラダに!
https://cookpad.com/recipe/6139683
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