文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトと納豆と大葉のぶっかけ蕎麦
by ryoさん☆
トマトの酸味でさっぱりと納豆のとろみでツルツル食べれます☆夏バテ気味の時にもピッタリです!^_^
コツ、ポイント
蕎麦はコシのある麺がオススメです。 生蕎麦や乾麺などの方が美味しいと思います! 冷たくても、温かくてもどちらでも美味しいので、あたたかいのが好きな方は、蕎麦は冷水でしめて、麺つゆは温めたものをかけてもOKです。
材料
蕎麦
1人分
納豆
1パック
トマト
1個
大葉
3、4枚
麺つゆ(2倍濃縮)
50cc
水
50cc〜80ccお好みの濃さ
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
昔から夏になるとよく作っていて、食欲のない時など、さっぱり食べれて好評です!
1.
トマトは小さくカットして、大葉は千切りにしておく。
2.
生蕎麦を茹で、茹で上がったら、冷水でしめる。
3.
納豆は付属のタレで混ぜておき、茹でた蕎麦に納豆とカットしたトマトと大葉をのせる。
4.
ぶっかけ用の麺つゆであればそのまま、濃縮用の麺つゆであれば、水で割って薄めて蕎麦にかけて完成です! 濃さはお好みで加減。
5.
お好みでごまをかけたり、味にもう少し酸味が欲しい場合はお酢を少しかけても美味しいと思います! お好みでどうぞ☆
6.
トマトの酸味でさっぱりと納豆のとろみでツルツル食べれます☆ とっても簡単で栄養もよく、夏バテ気味の時にもピッタリです!
https://cookpad.com/recipe/6139935
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.