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りんごのヨーグルトクリーム
by RuRu725
りんごの消費に!水切りヨーグルトでさっぱりしているクリームです。
コツ、ポイント
水切りヨーグルトはしっかり水切りできてること! りんごを入れない場合は大さじ3のグラニュー糖でホイップしてください。
材料
(400g)
Aりんご
1個
Aグラニュー糖
大さじ2
Aレモン汁
小さじ1/2
B生クリーム(動物性)
200cc
B水切りヨーグルト
200g
Bグラニュー糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
生クリームだけでは重たいケーキも、ヨーグルト入りならさっぱりと食べられます。 食パンに挟んでサンドイッチにもオススメです。
1.
りんごは皮を剥き1cm 角にカットする。 耐熱ボールにカットりんごを入れ、Aのグラニュー糖とレモン汁を振りかける。
2.
600Wで1分レンチン。ぐるっと混ぜて再度追加で1分。 りんごが透き通って、 しんなりしてたらOK
3.
ボールに水切りヨーグルトを入れゴムベラで軽くならす。 レシピID : 6124343
4.
Bのグラニュー糖と生クリームを加え、ハンドミキサーで泡立てる。
5.
通常の生クリームより早く、むしろ一瞬で固まります!泡だて楽チン!
6.
2のりんごの粗熱が取れていたら加える。 りんごの汁も一緒に加え混ぜて完成
7.
パンに塗ったり、ロールケーキに入れたりして食べます! ロールケーキレシピはこちら レシピID : 6132983
https://cookpad.com/recipe/6140440
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